陵川县启动“校园饮食护航”行动

日前，为了确实保障春季学校食堂食品安全，陵川县食品药监局联合教育局启动了“校园饮食护航”行动，对全县所有中小学校、幼儿园食堂，进行了地摊上检查，全力保障广大师生身体健康和生命安全。截至目前，该局已出动执法人员100余人次，检查学校和幼儿园食堂52家，排查安全隐患13处，下达责令改正通知书3份。

县食品药监局局长武蛟龙说，这次行动的主要目的，就是建立学校食堂安全责任体系，落实校长第一责任人的责任制，严格原材料的采购索票、索证及验收情况；要求严格落实各项操作规范和规章制度，严防食物中毒的发生，进一步加强对学生食品安全知识的教育，全力保障广大师生的身体健康和生命安全。

目前，针对现场检查发现的问题，涉及学校及时进行了整改，他们为食堂从业人员办理了健康证，进一步完善了食品留样记录，食品添加剂记录；对所有从业人员的着装、个人卫生，进行从严管理；进一步规范了食品的进货渠道，保障了学校师生的食品安全，有效地预防和控制了学校食品安全事故的发生。（供稿：郑振虎）

（责任编辑：韩玉芳）